RAMAZAN TATLISI: GÜLLAÇ

237

Malzeme

400 gr güllaç yufkası

1,5-2 kilo süt

200 gr krema

Gülsuyu (arzuya göre)

300 gr şeker (azaltılıp çoğaltılabilir)

100 gr Hindistan cevizi

250 gr Ceviz veya fındık

Üzerini süslemek için değişik meyveler

100 gr Toz yeşil fıstık

Yapılışı

1-Şeker süt ile kaynatılıp ılınmaya bırakılır içine krema eklenir.

2-Servis edilecek tepsinin içine biraz süt konur.

3-Güllaç yapraklarından 1 tanesi tepsiye konur üzerine süt gezdirilir.

4-Diğer üç yufka aynı şekilde işlem yapılır.

5-Arasına Hindistan cevizi serpilip ceviz konur.

6-Diğer 4 yufkaya aynı işlem uygulanır.

7- Kalan süt üzerine dökülür.

Not: Güllacı servisten 2 saat önce hazırlayın. Tatlının iyi olabilmesi için güllaç yufkasının taze olması şarttır.

Afiyet olsun!

Yorum Yazınız

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen İsminizi Giriniz