RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: ÜÇ RENKLİ BÖREK

59

Malzemeler:

4 adet yufka

500 gr havuç

500 gr kıyma

500 gr ıspanak

3 soğan, sıvıyağ, tuz, karabiber

2 tane yumurta üzerine

Yapılışı:

1-Ispanak, havuç, kıyma soğanla ayrı ayrı kavrulur ve kenara alınır.

2-Birinci yufka masaya serilip, yağlanır. Kenarına kıyma konup rulo şeklinde sarılır. 3-İkinci yufka yağlanır, kenarına havuç konup rulo şeklinde sarılır. 4-Üçüncü yufka da aynı şekilde ıspanakla hazırlanır. 5-Dördüncü yufka tezgâha yayılır, ortasına rulo olarak sarılmış yufkalar konur. 6-Hepsi birden tekrar rulo yapılır ve üzerine yumurta sürülüp180C fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Yorum Yazınız

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen İsminizi Giriniz