RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: ŞAKŞUKA

39

28.GÜN

İFTARİYELİK

EZOGELİN ÇORBASI

ŞAKSUKA

PATATES TAVA

HAVUÇ SALATASI

CACIK

ŞAKŞUKA

Malzemeler:

1 kilo patlıcan

500 gr yeşilbiber

3 adet kabak

Kızartmak için sıvıyağ

Sosu:

1 kilo domates

3-4 diş sarımsak

2-3 kaşık sıvıyağ

1 kaşık sirke

1 adet kesme şeker

½  çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1-Patlıcan, patates ve biberler küçük küçük doğranıp sıvı yağda kızartılır.

2-Domateslerin kabukları soyulup ince doğranır ve az yağla pişirilir.

3-İyice pişen domateslere tuz, karabiber, sarımsak, şeker ve sirke ilave edilir.

4-Soğuyunca kızarmış sebzelerin üzerine dökülür.

Afiyet olsun!

Yorum Yazınız

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen İsminizi Giriniz