İFTARİYELİK
ISPANAK ÇORBASI
DALYAN KÖFTE
KEREVİZ SALATASI
YALANCI TAVUK GÖGSÜ
KEREVİZ SALATASI
MALZEME
3 adet orta boy kereviz
1 adet tavukgöğsü
1 su bardağı kornişon turşusu (küp doğranmış)
1/2 su bardağı doğranmış ceviz
750 gr (2-2,5 su bardağı süzme yoğurt)
3-4 diş sarımsak(dövülmüş)
1-2 yemek kaşığı da mayonez
Tuz
ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
1 çay bardağı konserve mısır
3-4 sap dereotu
YAPILIŞI
1-Tavuk, tencerede az su ve tuz ile haşlanır, soğuğunca didiklenir.
2-Sarımsaklı yoğurt ve mayonez bir kâsede karıştırılır. Kereviz yıkanıp, soyulur ve rendelenir.
3-kerevizler bekletilmeden yoğurda karıştırılır. Böylelikle kerevizlerin kararmasını önlersiniz.
4-tavuk etleri, turşu ve ceviz de yoğurda eklenir. Tuzu ayarlanıp servis kabına yerleştirilir.
5-Dereotu, mısır ile süslenir.
