ANASAYFA MUTFAK

MUTFAK

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: GÜL TATLISI

29.GÜN İFTARİYELİK YEŞİL FASULYE ÇORBASI FİRİK PİLAVI MEVSİM SALATASI

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: ŞAKŞUKA

28.GÜN İFTARİYELİK EZOGELİN ÇORBASI ŞAKSUKA

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: YOĞURTLU VE CEVİZLİ SEMİZOTU SALATASI

27.GÜN İFTARİYELİK AŞ ÇORBASI SEBZELİ TAVUK

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: TOSUNUM BÖREĞİ – KÜTAHYA

26.GÜN İFTARİYELİK KREMALI TAVUK ÇORBASI SEBZE MUSAKKA

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: TAVUKLU İSLİM KEBABI

25.GÜN İFTARİYELİK OĞMAÇ ÇORBASI TAVUKLU İSLİM KEBABI

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: ELMALI YAZ SALATASI

24.GÜN İFTARİYELİK TUTMAÇ ÇORBASI BULGUR İÇ PİLAVI

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: PANCAR SALATASI

23.GÜN İFTARİYELİK BUĞDAY ÇORBASI MÜCVER KÖFTE ŞEHRİYELİ PİLAV

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: BAKLAVA YUFKASINDA ELMALI TATLI

22. GÜN İFTARİYELİK MANTİLI ÇORBA ETLİ YEŞİL FASULYE

NESİLDEN NESLİNE AKTARILAN BİR GELENEK: İTALYAN MUTFAĞI

Yapı Kredi Kültür Sanat’ın İnternet üzerinden gerçekleştirdiği canlı söyleşilerinde bu defa “Emma Teyze’nin Kitabı: Yeni Başlayanlar için İtalyan Mutfağı” kitabı ele alınıyor....

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: PİYAZ

21.GÜN İftariyelik Yayla çorbası Fırın makarna

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: ZEYTİNYAĞLI BAKLA

20.GÜN İFTARİYELİK MANTAR ÇORBASI ALA NAZİK ZEYTİNYAĞLI BAKLA

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: SİNKOTA

19.GÜN İFTARİYELİK ETLİ NOHUT SADE PİLAV SİNKOTA

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: TARHANA SOSLU TAVUK

17. GÜN İftariyelik Tarhana soslu tavuk Bulgur pilavı

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: DUL AVRAT ÇORBASI – ADANA YÖRESİ

16.GÜN İFTARİYELİK DUL AVRAT ÇORBASI - ADANA YÖRESİ

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: ENGİNAR DOLMASI

15.GÜN İFTARİYELİK TUTMAÇ ÇORBASI ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI MEVSİM SALATASI SU MUHALLEBİSİ

WORLDFOOD İSTANBUL PAYDAŞLARIYLA INSTAGRAM’DA “BİREBİR” KONUŞUYOR!

Paydaşlarıyla bilgi alışverişi yapmak ve geçtiğimiz bu süreç içerisinde ve sonrasında sektörü nelerin beklediğini daha iyi anlayabilmek adına WorldFood İstanbul, “Paydaşlarımızla Birebir” adlı canlı yayın...

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: KADINBUDU KÖFTE

14.GÜN İFTARİYELİK TARHANA CORBASI KADINBUDU KÖFTE PATATES PÜRESİ

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: BULGUR PİLAVI

13.GÜN IFTARİYELİK DOMATES ÇORBASI SEBZELİ BULGUR PİLAVI

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: TEPSİ (SİNİ) KEBABI -HATAY

12.gün iftariyelik kremalı tavuk çorbası sini KEBABI...

RAMAZAN MENÜSÜNDE BUGÜN: KIBRIS TATLISI

Bugün Ramazan’ın 11. günü… Artık ikinci tatlı tarifimizi verelim değil mi? Bugün sizlerle birlikte “Kıbrıs Tatlısı” yapacağız.

RAMAZANIN SEMBOLÜ MAHYA

Ramazan ayının iftar sofraları bu ibadet ayının en güzel anlarından biridir. Bununla birlikte Ramazanın sembolü olan “Mahya”,...

RAMAZAN SOFRASINDA BUGÜN: FIRINLANMIŞ DOMATES ÇORBASI

Ramazan soframızda bugün “Fırınlanmış Domates Çorbası” var. Fakat çorbamızın tarifine geçmeden önce size iftar sofralarının has ekmeğinden söz etmek...

İFTAR MENÜSÜNDE BUGÜN: SAFRANLI VE MANTARLI PİLAV

Bugün Ramazan ayının 6. günü... İnanılır gibi değil! Zaman nasıl da hızla akıp gidiyor. Oruç günleri de...

RAMAZAN’DA YÖRESEL TATLAR

Ramazan bir ibadet ayı olmasının yanı sıra ruh ve beden sağlığımız için de bizlere fırsatlar sunan bir aydır....

İFTAR MENÜSÜNDE BUGÜN: AYVA TATLISI

Sahurun ardından hepimiz birkaç saat de olsa uyur, sonra işi olan işine gider, evde olanlar ise ev...

RAMAZAN’DA İFTAR SOFRALARI

Ramazan başlayalı üç gün oldu bile! Zaman ne kadar da hızlı akıp gidiyor. Oruç zamanları da öyle aslında… Ramazanın...

AH, O ESKİ RAMAZANLAR!

“Ah, o eski Ramazanlar…” demiştik dün… Bugünün iftar menüsüne geçmeden önce, bu cümlenin devamını sevgili annem Azime...

İSTANBUL’UM, TADIM, TUZUM, HAYATIM…

İmparatorluklar şehri İstanbul! Dünyanın en büyük imparatorluklarına başkentlik yapmış, çokkültürlülüğün en güzel eselerini yaratmış, korumuş, kollamış; dillerin, dinlerin ve milletlerin barış şehri!...

ON BİR AYIN SULTANI RAMAZAN

Büyüklerimiz hep, “Eski Ramazanlar…” diye başlar söze... Bizler o günlere erişemesek de, o zamanlarda Ramazanların daha güzel...

RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ

On bir ayın sultanı Ramazan geldi, hoş geldi… Ramazan bir rahmet ve merhamet ayıdır. İslam dünyasında özlemle beklenen Ramazan öncesinde evlerde hazırlıklar...

SAĞLIKLI BİR KIŞ SEBZESİ: KEREVİZ

Şu günlerde pazar tezgâhlarını süslemeye başlayan kereviz, kış sebzeleri arasında yerini aldı. Ben de sağlık açısından değeri...

CHEDDAR BURGER ANLATILMAZ, YENİR!

Bazı şehirler vardır; anlatılmaz, gezilir… Bazı filmler vardır; anlatılmaz, izlenir… Bazı kitaplar vardır; anlatılmaz, okunur… Ve bazı hamburgerler vardır; anlatılmaz, yenir! İşte...

EN GÜZEL YILBAŞI İKRAMI

Elmalı kurabiye çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bir de sunumu şık olursa ikram etmesi çok...

YENİ YILDA SAĞLIKLI SOFRALAR

Yeni yılı evde geçirecekler için İstanbul Rumeli Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Haydar ŞAHİN’den sağlıklı yılbaşı menüsü.

BİR DÜNYA BÖREK KİTABI YEMEK KİTAPLARININ OSCAR’INI ALDI

2018 yılında Yapı Kredi Yayınları tarafından yayımlanan, Ayfer Yavi’nin hazırladığı “Bir Dünya Börek” kitabı, 2020 Gourmand Dünya Yemek Kitapları Ödülleri’ne layık görüldü. Dünyaca ünlü ödülün...

YILBAŞI İÇİN ÖNERİLER: KESTANELİ – PORTAKALLI İÇ PİLAV

Kış mevsimi, sizin de bildiğiniz gibi kestanenin ve portakalın bolca tüketildiği zamanlardır. Ben...

HAFTA SONU İÇİN NEFİS TARİFLER

Bu hafta sonu Serpil Gürcan'ın nefis tariflerini denemeye ne dersiniz? İşte iki harika...

YILBAŞI MENÜSÜ İÇİN NEFİS ÖNERİLER!

Serpil Gürcan Aralık ayı yeni yılın müjdecisi demektir. Kimileri evinde kimileri de dışarıda yeni...

YILDIZ ŞEFLER GASTROMASA’DA!

Dünya gastronomisinin başkenti San Sebastian’ın yıldız şefleri Arzak Restaurant’ın şefi Elena Arzak, Mugaritz Restaurant’ın şefi Andoni Luis Aduriz, Elkano Restaurant’ın şefi Aitor Arregi ve...

CHIN CHIN’DE ŞEF SERCAN PEHLİVAN İMZASI

Geçtiğimiz yıl İstanbul’un gözde semtlerinden Ulus’ta kapılarını açarak adından söz ettiren Chin Chin, yılbaşına özel fix menüsü, DJ Ali Sayar’ın performansı ve Selen Servi’nin...

Kasım Ayında Abdi İpekçi Eğlenceye Doyacak!

Biber Bar Nişantaşı’nda 10. yılını tamamladı. Abdi İpekçi’nin en gözde mekanlarından olan Biber Bar Restoran kış sezonuna da büyük yeniliklerle girdi.

Prof. Dr. Özlem Kumrular ile Roma İmparatorluğu Yemek Tarihi

Buart Sanat Atölyesi’nin sahibi Ayşe Banu Gökalp’in 2017 yılında kültür ve sanat atölyesine çevirdiği kendi resim atölyesinde pek çok farklı etkinlik sanatseverlerle buluşuyor. İstanbul Levent’te...
İstanbul
parçalı bulutlu
6 ° C
7 °
5 °
81 %
6.2kmh
75 %
Çar
9 °
Per
13 °
Cum
16 °
Cts
16 °
Paz
17 °

EN ÇOK OKUNANLAR