FIRINYA’DAN DAMLA SAKIZLI PASKALYA ÇÖREĞİ
Nefis tadı ve mis gibi kokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi paskalya çöreği... Mart ayının sonunda başlayan ve nisan ayının sonuna kadar devam eden...
HER LOKMADA SAYISIZ FAYDA SAKLI
Hoş sohbetlerin, yalnızlığın ve soğuk havanın en keyifli eşlikçisi olan kahve, Zbarz’ın sağlıklı atıştırmalığı ile lezzetine lezzet katıyor. Damla sakızının yoğun aromasına...
KÜTAHYA PORSELEN’DEN ÇARPICI VE ÖDÜLLÜ KOLEKSİYON: “BEVEL”
Kütahya Porselen’in, en prestijli profesyonel tasarım yarışmalarından biri olarak bilinen Red Dot Award: Product Design 2022’de "Sofra Takımı" kategorisinde Red Dot ödülüne layık görülen...
VEGAN VE GLÜTENSİZ LEZZETLER MSA WORKSHOPLARINDA
Bazı ürünler olmadan da olur hatta olmasa daha iyi olur diyenlerdenseniz Mutfak Sanatları Akademisi’nin (MSA) mayıs ayı workshoplarına davetlisiniz. Tereyağsız, sütsüz, yumurtasız...
MEYHANELER SOKAĞI MURAT UYURKULAK’I AĞIRLIYOR
Tan Morgül ve Memet Ali Alabora’nın kurucusu olduğu İstanbul Elsewhere’de kurulan ve bir buçuk ayı geride bırakan çevrimiçi Meyhaneler Sokağı artık sona...
İSTANBUL’UM, TADIM, TUZUM, HAYATIM…
İmparatorluklar şehri İstanbul! Dünyanın en büyük imparatorluklarına başkentlik yapmış, çokkültürlülüğün en güzel eselerini yaratmış, korumuş, kollamış; dillerin, dinlerin ve milletlerin barış şehri!...
SAĞLIKLI BİR KIŞ SEBZESİ: KEREVİZ
Şu günlerde pazar tezgâhlarını süslemeye başlayan kereviz, kış sebzeleri arasında yerini aldı. Ben de sağlık açısından değeri...
CHEDDAR BURGER ANLATILMAZ, YENİR!
Bazı şehirler vardır; anlatılmaz, gezilir… Bazı filmler vardır; anlatılmaz, izlenir… Bazı kitaplar vardır; anlatılmaz, okunur… Ve bazı hamburgerler vardır; anlatılmaz, yenir! İşte...
EN GÜZEL YILBAŞI İKRAMI
Elmalı kurabiye çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bir de sunumu şık olursa ikram etmesi çok...
YENİ YILDA SAĞLIKLI SOFRALAR
Yeni yılı evde
geçirecekler için İstanbul Rumeli Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta
ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Haydar ŞAHİN’den sağlıklı yılbaşı
menüsü.
BİR DÜNYA BÖREK KİTABI YEMEK KİTAPLARININ OSCAR’INI ALDI
2018
yılında Yapı Kredi Yayınları tarafından yayımlanan, Ayfer Yavi’nin hazırladığı “Bir
Dünya Börek” kitabı, 2020 Gourmand Dünya Yemek Kitapları
Ödülleri’ne layık görüldü. Dünyaca ünlü ödülün...
YILBAŞI İÇİN ÖNERİLER: KESTANELİ – PORTAKALLI İÇ PİLAV
Kış mevsimi, sizin de bildiğiniz gibi kestanenin ve portakalın bolca tüketildiği zamanlardır. Ben...
HAFTA SONU İÇİN NEFİS TARİFLER
Bu hafta sonu Serpil Gürcan'ın nefis tariflerini denemeye ne dersiniz? İşte iki harika...
YILBAŞI MENÜSÜ İÇİN NEFİS ÖNERİLER!
Serpil Gürcan
Aralık ayı yeni yılın müjdecisi demektir. Kimileri evinde kimileri de dışarıda yeni...
YILDIZ ŞEFLER GASTROMASA’DA!
Dünya gastronomisinin başkenti San Sebastian’ın yıldız şefleri Arzak
Restaurant’ın şefi Elena Arzak, Mugaritz Restaurant’ın şefi Andoni Luis Aduriz,
Elkano Restaurant’ın şefi Aitor Arregi ve...
CHIN CHIN’DE ŞEF SERCAN PEHLİVAN İMZASI
Geçtiğimiz yıl İstanbul’un gözde semtlerinden Ulus’ta kapılarını açarak
adından söz ettiren Chin Chin, yılbaşına özel fix menüsü, DJ Ali Sayar’ın
performansı ve Selen Servi’nin...
Kasım Ayında Abdi İpekçi Eğlenceye Doyacak!
Biber Bar
Nişantaşı’nda 10. yılını tamamladı. Abdi İpekçi’nin en gözde mekanlarından olan
Biber Bar Restoran kış sezonuna da büyük yeniliklerle girdi.
Prof. Dr. Özlem Kumrular ile Roma İmparatorluğu Yemek Tarihi
Buart Sanat Atölyesi’nin sahibi Ayşe
Banu Gökalp’in 2017 yılında kültür ve sanat atölyesine çevirdiği kendi resim
atölyesinde pek çok farklı etkinlik sanatseverlerle buluşuyor. İstanbul
Levent’te...
